Les antioxydants aident l’organisme à éviter le stress oxydatif causé par les radicaux libres qui rebondissent et endommagent les cellules saines. Ce processus est lié à une inflammation chronique, à un système immunitaire faible et à plusieurs maladies dangereuses. Les antioxydants sont capables de se lier aux radicaux libres et de les neutraliser.
Les ananas sont particulièrement riches en antioxydants appelés flavonoïdes, dont il existe 6 000 sous-types. De nombreux antioxydants contenus dans les ananas sont “liés”, ce qui leur permet de survivre presque partout dans l’organisme et d’offrir des effets durables.