4. Réduire le risque de cancer
Le cancer est essentiellement la croissance incontrôlée de cellules qui finissent par prendre le contrôle de tout organe qu’elles envahissent. Pendant l’attaque, l’organisme subit un stress oxydatif intense et une inflammation chronique. Les composés de l’ananas sont capables de minimiser ces deux incidents.
Mais ce n’est que le début. Des études en éprouvette ont montré que la bromélaïne supprime la croissance des cellules cancéreuses dans la peau, le canal biliaire, le système gastrique et le côlon, entre autres. Elle stimule également le système immunitaire afin que les molécules qui aident les globules blancs à supprimer et à tuer les cellules cancéreuses soient plus efficaces.
Les suppléments de bromélaïne utilisés dans les expériences sont considérablement plus concentrés que ceux que l’on trouve dans les ananas, mais cela semble être une raison convaincante pour manger davantage de ce fruit !